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爱在其间 话说一家人40年的“考试餐”
时间:2018-06-05

  “愁死我了,到底该给我家大宝贝儿整顿啥啊?”

  老叔今年62岁,当初老来得子,宝贝儿子正逢今年高考。给孩子安排一顿什么样的考试餐,以让孩子欢心又能讨个高级彩头儿,成了老叔近期的“心病”。无奈之下,他跑到家族微信群里“求助”。

  一石激起千层浪。众亲属你一言我一语,都是先从各自经历说起,不经意间揭开了40年来有关考试餐话题的家族史——

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  1978 老叔和两个猪蹄

  老叔是颇具时代烙印的那批人之一,他在改革开放元年、恢复高考第二年时报考的大学。物质匮乏的年代,全家人能吃饱就不错了,对于考试餐,“能独吞一盘儿土豆丝儿已经是奢望了”。

  在1978年7月20日考试的前一天,奶奶顶着烈日走到离家很远的国营副食商店买菜。回来时,菜篮子里除了两捆青菜,还有俩带毛生猪蹄。爷爷看到火冒三丈——物资计划供应,每人每月只有半斤量的肉类购买标准,好不容易买次肉却买这全是骨头的东西简直是犯傻。

  奶奶说,她是想单为老叔做顿红烧猪蹄,以应个“金榜朱(猪)字题(蹄)名”的彩头。爷爷听完再没说什么,默默地把俩猪蹄用酒精灯褪了毛,最后剩下的那些硬毛梗是用小镊子一根一根拔的……

  老叔猛塞了一顿,其他兄弟姐妹连点儿汤都没捞着。后来他不付众望,从我们那东北小城考入了北京的院校,顶起了“家族首席大学生”的光环。

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  1988 表姐和5个粽子

  大姑家的表姐生于1970年,比我大十岁。

  上世纪80年代末,改革红利初显,虽然大部分普通家庭的生活水平还很一般,但都在奔着幸福方向努力。偏偏就在这个阶段,姑父突发脑血栓,生活无法自理,大姑便辞职在家专心照顾,全家经济拮据。

  1988年,表姐临近高考时,姑父再次突发重病住院抢救治疗,大姑前去陪伴。表姐一个人在家备考,本就营养不良的她,顿顿馒头咸菜。高考前一天,大姑终于抽空从医院跑回来给表姐做了顿考试餐。她取出不久前过端午节时剩的苇叶和糯米,包了十几个粽子。

  蘸着白糖,表姐一口气吃了5个。大姑说:“多吃点,妈祝你高考必中(粽)!”

  表姐也没有辜负家人期待,以优异成绩考入吉林大学,成为我们这代孩子学习的楷模。

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  1999 我和一顿饺子

  我经历了两次高考。

  1998年高考前夜,成绩一般又不听管教的我都没和爸妈一起吃饭,约发小在路边买了零食,以减压为名跑到街机游戏厅痛痛快快玩儿了一半宿,结果第二天考试一塌糊涂,被老爸骂“没心没肺”。随后的一年里,我选择了复读,痛定思痛、卧薪尝胆,刻苦提升成绩。

  1999年7月6日,迎接第二次高考前夕,我没出去乱跑,老妈给我包了一顿大肉馅饺子。她说,吃饺子好,饺子有心儿,代表(考试)圆满。我明白,这也是希望我能“长点心吧”。

  带着老妈的祝福与期许,这次我很争气,高考分数超越重点本科线。

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  2008 表妹和“满分100”

  老姑家表妹高考时,时代比我那时更是进步了一大截。别说考试餐,即便是平时,不但可以说是“想吃啥就能吃啥”,甚至可以说已经是“不知道该吃点啥”了。

  也不知是谁“发明”的,那几年流行的考试餐是“满分100”——一根油条或火腿肠配上两个鸡蛋。表妹考试当天,老姑早早便起床出去买回油条。因为表妹不爱吃煮鸡蛋,老姑就把鸡蛋煎成荷包蛋,平时不怎么下厨的她耗费了七八个鸡蛋才终于弄出两个“成型”的。

  只可惜表妹考试成绩不是太理想,老姑后来还一直自责:“唉,明明单科满分早就是150分了嘛,做那个不对路……”

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  2018 小表弟和“逢考必胜”

  老叔说,他家大宝贝因为复习紧张的缘故,已经有日子没到外面用餐了。这小表弟的心思我最懂,无论吃喝玩穿,一定要“健康的、时尚的、流行的”。

  我当即网购了3张面值百元的必胜客心意卡,直接寄往老叔家。“老叔,等着收必胜客心意卡,就吃这个,包你和我弟都开心。现在必胜客正推‘逢考必胜’餐,凭学生证还能打八折!服不服?”

  老叔把消息传递给表弟,大宝贝儿高兴的不得了,老叔自然心花怒放。他马上向我反馈:“谢谢大侄儿!逢考必胜,够牛!孰(叔)能不服?”

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  其实必胜客早在多年前就已经很受家长和学生们青睐了,一来年轻人本就喜欢这品牌;二来“必胜客”之名自带“必胜”好寓意,无论高考、中考还是月考、期末考,甚至是考驾照,但凡逢考,谁不喜欢得个好彩头儿呢。

  从老叔高考到他儿子高考,跨越了整整40年,这40年也是改革开放经历的40年。随着人们物质条件和精神面貌的变化,考试餐也在变化。而其中不变的,看似是国人逢大事图吉利、讨彩头的老传统,实质是家人对后辈那份特别的期待和特别的爱。

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